El chef dominicano Francis Peña ha logrado un hito significativo al ingresar al listado de The Best Pizza Awards 2026, situándose en la posición 88 entre los 100 mejores pizzeros del mundo. Este reconocimiento no solo destaca su logro personal, sino que también posiciona a la gastronomía dominicana en un escenario internacional históricamente dominado por referentes europeos y latinoamericanos. La ceremonia de premiación tuvo lugar en Milán, consolidando un año de importantes logros para Peña, quien también ha visto a su restaurante, Casa Gazcue, incluido entre las mejores pizzerías de Latinoamérica en el ranking 50 Top Pizza. Peña, con una trayectoria de dos décadas en la gastronomía y formación autodidacta, expresó que este reconocimiento valida su enfoque basado en la disciplina, constancia y respeto por las raíces culinarias.