La empresa agroindustrial Industrias Banilejas ha centrado sus esfuerzos en revitalizar la caficultura en la República Dominicana durante los últimos tres años. A través de la iniciativa 'Café Creciente', se busca mejorar la productividad y resistencia de las plantas mediante investigación y asesoría técnica en buenas prácticas agrícolas.
El programa opera en seis zonas productoras del país, incluyendo Barahona, Azua y el Cibao, donde técnicos ajustan las labores agrícolas según las condiciones climáticas y ciclos de cosecha. Además, se realizan análisis de suelo para definir la fertilización adecuada y se financia la compra de fertilizantes sin intereses.
La meta es duplicar la producción nacional de café para cubrir la demanda interna y mejorar la calidad de vida de los productores. Actualmente, la producción nacional alcanza los 300 mil quintales, con el objetivo de lograr la autosuficiencia en cinco años mediante la introducción de variedades resistentes de otros países.
El proyecto también incluye capacitación en técnicas de poda, recolección y manejo de calidad del café, así como la entrega de maquinaria para mejorar la recolección. Se busca transformar la caficultura en una actividad rentable y sostenible, enfrentando desafíos como el cambio climático y las prácticas agrícolas tradicionales.
